一：基础课程

语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导。

二：专业课程

化学理论基础、高分子工艺学、化工设备、化工理论基础、化学工程、石油炼制工艺学、有机化工工艺学、有机化工产品合成、检验等综合训练、毕业实习、毕业设计等，企业管理、市场营销、实验基本操作技能训练、以及各校的主要特色课程和实践环节。

三：实训课程

有机化工产品合成、检验等综合训练、毕业实习、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节

石油炼制为一个新兴工业，它的高速发展，使大量化学品的生产从传统的以煤及农林产品为原料，转移到以石油及天然气为原料的基础上来，油炼制生产技术专业培养掌握石油炼制生产技术专业必需的基础理论知识和基本技能，在石油炼制生产第一线相关工作的高级技术人才。

在石油化工、石油炼制、有机化工、精细化工等相关企业，从事生产技术操作、技术管理、技术改造、产品质量的监控、工艺及工程设计、新产品的开发等工作。